喝純凈水水對(duì)人有益嗎?人們疑問(wèn)最多的是純凈水中沒(méi)有人體需要的礦物質(zhì)。那么，健康、飲水、礦物質(zhì)之間存在哪些內(nèi)在聯(lián)系?通過(guò)對(duì)“規(guī)定食物推薦量”中人體每日所需礦物質(zhì)的量與水中礦物質(zhì)含量進(jìn)行比較，得出的結(jié)論是:人體所需的礦物質(zhì).95%以上是通過(guò)食物攝取的，而不是通過(guò)飲水?dāng)z取的，礦物質(zhì)主要來(lái)源于食物.而非次水。
自然界水體中雖然含有極少量對(duì)人體有益的微量元素.同時(shí)也含有大量的可溶解性離子(包括對(duì)人體有害的重金屬離子).不溶性雜質(zhì)，微生物，乃至各種污染物。例如，有一水體，碘的含量達(dá)到每升0.5毫克.與此同時(shí)，其離子總量達(dá)到了每升2000毫克。那么，為了獲得少量微量元素而喝入大量無(wú)用的，甚至于有害的物質(zhì)是一個(gè)值得斟酌的問(wèn)題。
自然界水中含有的礦物質(zhì)多為無(wú)機(jī)礦物質(zhì)，人所能吸收的礦物質(zhì)必須是經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換的有機(jī)化合物質(zhì)，才能被人或動(dòng)物取收利用。例如，體內(nèi)缺少鈣，飲用再多的高硬度的水水都無(wú)濟(jì)于事，只能從食物或鈣片中提取活性鈣來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)需要的鈣，若飲礦物質(zhì)含量高的水，必須攝入大量不被吸收的無(wú)機(jī)礦物質(zhì)，該些無(wú)機(jī)礦物質(zhì)將沉積在體內(nèi)，或通過(guò)肝臟、腎臟等排出體外，從而使人體內(nèi)各器官承受額外的負(fù)擔(dān)。
水在人體中的主要功能是參與新陳代謝.即輸送養(yǎng)份。排出廢物。形象講，水是體內(nèi)的“搬運(yùn)工”
和“清潔工”。純凈沒(méi)有任何雜質(zhì).是一種不飽和的“饑餓水”，它可將養(yǎng)份快速的送到體內(nèi)內(nèi)各器官。又可迅速將體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)帶出體外，其代謝速度遠(yuǎn)大于自來(lái)水、礦泉水。顯而易見(jiàn)，加快代謝，可促進(jìn)健康。
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